Le vin bio, une locomotive française
Avec
600 000 hectares de vignes,
soit 22% de la surface
de vignoble en France, (contre
6,7% en 2010) et 3400 exploitations viticoles bio, la France est le leader mondial
de la production de vin bio. Il affiche une balance commerciale largement excédentaire avec
près de 39% de sa production exportée, soit un chiffre d’affaires de 650
Millions d’Euros.
7%
de progression en 2024 (vs 2023).
C’est la plus belle évolution au sein de la filière bio qui n’a progressé au
global que d’1%. A lui seul, le vin bio représente 12,21% des ventes de toute la filière.
Si l’on en croit une étude menée par l’agence InsightAce Analytic, la valeur du marché mondial du vin bio devrait
doubler en 6 ans : en passant de 13 Milliards
de dollars en 2024 à 25 milliards en 2030 ! Selon celle-ci, la plus forte attente
de vin bio émane des jeunes générations, qui les jugent souvent plus sains et
de qualité.
Le vin bio en 2026, quelle différence ?
Le vin biologique est défini par un cahier
des charges européen
entré en vigueur
en 2012, qui interdit l’usage d’intrants de
synthèse (pesticides, herbicides chimiques) dans la culture de la vigne et
encadre strictement la vinification (soufre, tanins, acidification sont
autorisés mais limités). Le seuil de dioxyde de soufre est par exemple
fixé à 100 mg/l pour un vin rouge
bio, contre 160 mg/l pour un vin conventionnel. Les engrais chimiques y sont interdits.
La crise de l’alimentation bio constatée depuis 2021 s’explique surtout par l’inflation et le doute de certains consommateurs. Le label bio serait-il élastique, galvaudé çà et là ? Pour expliquer son succès, le vin bio dispose d’un atout inattendu : sa structure de distribution ! En effet
41% du vin bio est vendu
en direct, 28% par les cavistes et
seulement 11,5% par les grandes surfaces. De la part de la clientèle, cela exprime une forte demande
de conseil et d’assurance.
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Vente par réseaux*
|
valeur (M€)
|
% total
|
% France
|
Evolution 2024/2023
|
|
Export
|
650
|
38,74%
|
+10%
|
|
Vente directe
(B to C)
|
419
|
24,97%
|
40,76%
|
+10%
|
|
Caviste
|
284
|
16,92%
|
27,63%
|
+13%
|
|
CHR**
|
151
|
9,00%
|
14,69%
|
+12%
|
|
Grande
distribution
|
118
|
7,03%
|
11,48%
|
-8%
|
|
Magasins
bio
|
56
|
3,34%
|
5,45%
|
+2%
|
|
Total (millions d’Euros)
|
1678
|
|
1028
|
|
*Sources : l’Agence Bio et synthèse
Rotary La Rochelle Atlantique
**cafés, hôtels et restaurants
Un engouement national, local et varié
En 2023, une étude (1) estime à 71 % les acheteurs de vin bio indiquant choisir ce type de produit pour
des motifs environnementaux.
Avec douze salons du vin bio déjà
organisés, le Rotary Club La Rochelle Atlantique est bien placé pour constater
la montée continue en qualité de ces vins. La grande majorité des exposants vient à ce salon depuis
les deux premières
éditions. Le savoir-faire acquis par ces vignerons au fil du temps participe à
la fidélisation de leur clientèle.
Les clients sont aussi des
professionnels. En effet, plusieurs restaurants et cavistes de Charente-Maritime profitent du salon pour compléter et diversifier leur carte.
Le ROTARY La Rochelle Atlantique, utile et convivial
Organisation fédérant plus d’1,4
millions de bénévoles dans le monde, le Rotary est connu au niveau mondial pour
ses actions humanitaires. Par exemple, des décennies de luttes contre la polio
a permis de réduire ce fléau qui ne touche plus que 2 pays.
Notre
regretté ami Yves Bergeot, fondateur
de notre salon du Vin Bio, s’est avéré précurseur et visionnaire. Au bout de 13 ans, le vin bio n’est plus un marché
de niche. Désormais repris par une équipe dynamique, notre salon perdure dans son
positionnement éthique.
Pour
l’édition 2026 de ce salon,
notre club a décidé d’une
autre action en matière
de santé. En se rapprochant
de l’Institut du Sein de Charente-Maritime, il a été décidé que les bénéfices dégagés
seraient cette fois versés au profit des femmes opérées
de cancer du sein
en participant au financement de la reconstruction mammaire.
Enfin, notre état d’esprit
se veut avant tout convivial,
ainsi qu’en peut témoigner la
plupart des exposants qui sont logés pendant le salon chez les membres de notre
club.
1. Auprès de 1054 consommateurs de vin bio par l’Observatoire Millésime Bio
|
Informations pratiques
13ème Salon du
Vin Bio de
La Rochelle /
Nieul sur Mer
45 exposants +
métiers de bouche (sucré et salé), animation, tombola. Snacking le midi
Lieu :
Espace Michel Crépeau, rue de Lauzières, 17137 Nieul sur
Mer
Dates : Vendredi 27 février de 16h à 20h Samedi 28 février de 10h à 19h Dimanche 1er
mars de 10h
à 18h
Entrée 5€ (avec un
verre offert) ou entrée gratuite sur inscription en ligne.
https://larochelleatlantique.rotary-1690.org/fr/content/news/show/23866
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Contact médias : Commission Image Publique,
Jean-Marc Devaux (06 11 01 91 38) et
Daniel Milliot (06 25 46 05 39)
