Nina Métayer, Chef Pâtissier de l’Année 2016, 2017 et 2018 et qui a exercé dans de grandes maisons tel que le Meurice ou le Grand Restaurant de Jean-François Piège, a découvert sa vocation professionnelle lors de son année de Rotary Exchange Student où notre club l’avait envoyée au Mexique. Jury de concours prestigieux comme le Bocuse d’Or ou les World Chocolate Masters, elle participe également à différentes émissions de télévision.
En février, elle était mise en avant dans la chronique éco de France Info pour son projet professionnel innovant et ses réalisations de pâtisserie "écologique". "Ne pas avoir de fraises dans une pâtisserie en hiver, c'est un gage de qualité"
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